Une desserte de plancha, ou meuble plancha, porte l’appareil à bonne hauteur, offre une surface pour préparer et range la bouteille de gaz et les ustensiles. Pour bien la choisir, mesurez d’abord votre plancha, puis vérifiez trois points : un plateau qui résiste à la chaleur et à la pluie, une structure stable chargée, et un rangement de bouteille aéré et accessible.
Desserte ou meuble plancha
- Desserte : un chariot léger, souvent sur roulettes, avec un plateau et une étagère. Facile à rentrer l’hiver.
- Meuble plancha : un caisson fermé, avec portes et parfois tiroirs. Plus de rangement, plus lourd, il reste en place.
- Plan intégré : la plancha est posée ou encastrée dans un plan maçonné ou en inox. Pour un ensemble tout inox, voir notre article sur la cuisine extérieure en inox.
Les dimensions
- Largeur du plateau : celle de la plancha, plus une zone de pose d’au moins une assiette de chaque côté si possible.
- Profondeur : la plancha doit reposer entièrement sur le plateau, pieds compris.
- Hauteur : alignez-la sur celle de votre plan de travail extérieur, pour une surface continue.
- Charge : comparez le poids de la plancha, plus celui d’une bouteille pleine, à la charge maximale annoncée par le fabricant.
Les matériaux qui tiennent dehors
| Matériau | Avantages | Points de vigilance |
|---|---|---|
| Inox | résiste à la chaleur et aux graisses, se nettoie vite | marque les traces de doigts ; préférez une nuance prévue pour l’extérieur |
| Acier thermolaqué | prix contenu, couleurs | la rouille part d’un éclat de peinture |
| Aluminium | léger, ne rouille pas | moins rigide sous une plancha lourde |
| Bois exotique ou traité | aspect chaleureux | entretien à l’huile, jamais au contact direct de la plancha |
| Résine ou HPL | pas d’entretien, résiste à l’eau | vérifiez la tenue à la chaleur annoncée |
Le rangement de la bouteille de gaz
- Un compartiment aéré : des ouvertures en partie basse, ou un fond ajouré.
- La bouteille debout, calée, jamais couchée.
- Un passage de tuyau sans pli ni tension, loin des parties chaudes.
- Un accès facile au robinet de la bouteille, pour le fermer après chaque usage.
Le tuyau porte une date limite inscrite sur sa gaine. Remplacez-le avant cette date, et tout de suite s’il est fendu ou durci. Lisez aussi la notice de la plancha : elle dit si la bouteille a le droit d’être logée dans le meuble.
Les détails qui font la différence
- Des roulettes avec frein, au moins deux.
- Une barre porte-ustensiles et des crochets pour les spatules.
- Une housse de protection à la taille de l’ensemble.
- Un plateau débordant qui protège l’étagère du dessous des projections.
Acheter en kit ou fabriquer
Les enseignes de bricolage vendent des dessertes et des meubles plancha prêts à monter. Si vous fabriquez la vôtre, prévoyez un plateau incombustible sous la plancha et une structure vissée plutôt que collée. Pour comparer avec une offre de grande surface, voir notre article sur la cuisine extérieure Leroy Merlin.
L’entretien
- Nettoyez les graisses à chaud sur la plancha, à froid sur la desserte.
- Rentrez la bouteille ou fermez-la hors saison.
- Huilez le bois deux fois par saison, contrôlez la peinture d’un meuble en acier à la sortie de l’hiver.
